Maison d' Evelyne

6 novembre 2016

Voilà l’automne bien installé et de notre coté nous préparons l’hivernation de la Maison d’Evelyne. Nous allons sous peu commencer les deuxième rencontres avec les clients qui ont déjà réservés pour 2017. Pour certains, c’était il y a quelques semaines, et pour d’autres on parle en mois si ce n’est en année. Mais qu’importe car ces 2ème rencontres sont toujours un magnifique moment, là ou presque tout se met en place, ou ce qui a été imaginé, révé, commence à prendre forme…un peu comme si il y avait de la magie dans l’air.

Bon pour ceux qui n’ont pas encore trouvé leur endroit de rêve voici les dates qu’il  nous reste à ce jour de disponibles pour 2017 :

  • Le 27 mai ( minimum 40 personnes)
  • le 10 juin ( minimum 50 personnes)
  • 1er Juillet (minimum 75 personnes)
  • Le 29 juillet ( minimum 70 personnes)
  • Le 19 aout vient de se libérer  (minimum 75 personnes) en date du 19 nov
  • Le 14 octocbre ( minimum 40 personnes)

Par ailleurs cette année nous serons fermés du 19 décembre 2016 au 15 janvier 2017.

Alors en attendant le plaisir de vous revoir ou de faire votre connaissance, nous vous souhaitons un magnifique et lumineux automne qui nous amènera tout en douceur vers la fin de l’année.

Vue du chapiteau

Vue du chapiteau

Article mis en avant

Numéro de téléphone de la Maison d’Évelyne

Attention la Maison d’Évelyne change son numéro de téléphone à partir du 20 février 2015

Pour nous joindre dorénavant veuillez composer le

1-450- 924 0758

le 450-792 3107 ne sera plus en vigueur à partir du 31 mars.

Maison d' Evelyne

24 mars 2014

Le pot Masson est à l’honneur depuis quelque temps et il est utilisé de bien des manières. Toutes plus sympathiques les unes que les autres. J’adore l’idée d’un cadeau d’invité fait maison.

Il est certain qu’il faut avoir le temps et l’envie, mais cela donne toujours un résultat très apprécié par vos invités qui ainsi se sentent priviliégiés.

Je voudrais vous proposer quelques recettes rapides qui ont largement fait leurs preuves.

  • La première est une recette très aimée  que je fais souvent à la Maison d’Évelyne pour les occasions impromptues. Je modifie la recette de base du sirop en remplacant une partie du sucre par du sirop d’érable, après tout on est au pays de l’érable, et je mets plus volontier une essence de rhum, pour ne pas géner ceux qui ne veulent pas consommer d’alcool. Au moment de le servir, à la demande, on peut toujours l’arroser  d’un bon rhum. Vous pouvez  les mettre dans de petits pots avec au choix 2 ou 4 babas ou même plus, en couvrant bien avec du sirop. Voici le lien de la recette de base libre à vous de l’adapter à votre gout.

    Mini Baba au rhum

    Mini Baba au rhum

  • La deuxième recette que j’aimerais partager est une confiture de tomates au piment d’Espelette. Cela peut se faire avec des tomates mûres mais aussi en fin de saison avec les tomates du jardin qui ont du mal à murir. Elles peuvent être soit pelées et épépinées ou cuites telle que  (C’est une histoire de goût) Sur ce lien vous trouverez la recette ainsi que d’autres, toutes aussi bonnes. Maintenant à vous de jouer.
Confiture de Tomates au piment d'Éspelette

Confiture de Tomates au piment d’Éspelette   Photo crédit: Beau à la Louche

  • La troisième est à base de citrouilles et de gingembre trouvé sur le site Recettes du Québec, que je l’ai essayé l’automne dernier, elle est fort bonne. Je vous proposerais pour vous faire gagner du temps (car l’épluchage de la citrouille crue est souvent long et difficile) d’utiliser de la citrouille ou courge, que l’on trouve congelée toute prête  toute l’année.
Marmelade de citrouille et gingembre                Photo crédit : Recettes du Quebec

Marmelade de citrouille et gingembre Photo crédit : Recettes du Quebec

  •  La quatrième n’est pas des plus économiques mais alors quel régal !  Il s’agit d’un sirop d’érable aux bleuets pour les crêpes (ou autres) des dimanches matins paresseux (ou pas). Pour la recette
Bleuets au sirop d'érable

Bleuets au sirop d’érable du site Recettes de conserves maison

  • La cinquième  plus classique commence a être bien connue: il s’agit de la recette pour chocolat chaud de Ricardo. Même si vous vous mariez en été, elle fera un cadeau fort apprécié par vos invités une fois l’hiver venu.

Chocolat Chaud, de Ricardo

  •          500 ml (2 tasses) de mini-guimauves
  •          250 ml (1 tasse) de sucre
  •          250 ml (1 tasse) de cacao, tamisé
  •          100 g (3 1/2 oz) de chocolat au lait ou noir, haché finement
Recette pour chocolat chaudRecette pour chocolat chaud            Crédit Photo : Ricardo
  • Pour la sixième et dernière recette,  je voudrais proposer une recette de chocolat chaud pour végétaliens, ( après tout nous recevons  un mariage végétalien cet été alors…) différente au goût mais tout aussi intéréssante. Le thème est plus axé sur le temps des fêtes mais elle mérite quand même votre attention. Au lieu de mettre de jolies cannes en décoration, pourquoi ne pas mettre un brin de lavande ou de romarin!  En voici la composition de base ( voici le lien pour en savoir plus, mais en anglais)
  • 1 tasse de lait en poudre non laitier, comme le soja ou de riz (ou lait de vache en poudre, si vous n’êtes pas vegan )
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucré (assurez-vous qu’il est végétalien)
  • 3/4 tasse de sucre de coco (ou de sucre de canne brut )
  • 1/2 cuillère à café de sel fin de mer
  • 1/2 tasse miniature semi- doux pépites de chocolat végétalien
  • 1/2 tasse de Canne de Noel (végan)  à la menthe que vous aurez écrasés

En option: 1/2 tasse de mini guimauves végétaliennes Et quelques cannes en supplément pour la décoration si vous le désirez ou autre.

Mettre en couche le lait en poudre, la poudre de cacao, le sucre de noix de coco, le sel, les pépites de chocolat et bonbons à la menthe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des mini guimauves au-dessus du pot, si il y a de la place.

Il ne vous restera plus qu’a faire vos étiquettes et y écrire:

« Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.  Pour chaque portion, placer un 1/4 à 1/3 de tasse de mélange de cacao dans une tasse et ajouter 1 tasse d’eau bouillante ou du lait (non laitier). Ce mélange se conserve dans un contenant hermétique à la température ambiante jusqu’à six mois environ »

Recette chocolat chaud végétalien

Recette chocolat chaud végétalien  Photo crédit: Blog 25 Free People

Maison d' Evelyne

18 mars 2017

1- COMMENT: D’abord prenez le temps de vous arrêter. Aménagez un temps de réflexion agréable et propice. Choisissez un moment où vous êtes en forme (pas après une longue journée de travail) et où vous ne serez pas dérangé (pas avec des marmots grouillants autour de vous). Préparez-vous votre boisson préférée: tisane, café, bière ou […]

via Comment écrire ses vœux de mariage en 8 points: — Célébrants de la vie

Maison d' Evelyne

14 mars 2017

J’aimerai partager avec vous aujourd’hui un article du Blog ‘J’ai dit OUI »

pour les idées de présentation de votre menu de mariage.

Vous devriez ici trouver quelques inspirations si vous aviez envie d’exprimer votre créativité pour le plaisir de vos vos invités , ainsi que pour le votre d’ailleurs. Car n’oubliez pas le plus important ici c’est d’avoir du plaisir

En vous souhaitant  de bien vous amusez. Bonne créativité à toutes et tous

Menu de mariage sur pochette

Maison d' Evelyne

2 février 2017

Une proposition aujourd’hui des 10 meilleurs musiques depuis 1980 pour votre première danse comme mariés, proposé par Wedding Wire .

  • Eternal Flame – The Bangles

    Mariage Jennyfer et Massi

    Mariage Jennyfer et Massi

  • Time After Time – Cyndi Lauper
  • Every Breath You Take – The Police
  • Endless Love – Lionel Richie
  • So Amazing – Luther Vandross
  • Angel – Anita Baker
  • Take My Breath Away – Berlin
  • Overjoyed – Stevie Wonder
  • You Give Good Love – Whitney Houston
  • When I Fall in Love – Rick Astley

Voici le lien  pour les ré-entendre 

Bonne écoute en souhaitant que cela vous inspire

 

Maison d' Evelyne

24 janvier 2017

Je désirai aujourd’hui vous partager un article écrit par « J’ai dit Oui »  car j’ai trouvé interéssantes ces 15 façons alternatives de présenter le tradionnel programme de votre journée de mariage.

LIEN ARTICLE C EST PAR ICI

Programme Mariage crédit photo tendanceboutik.com

Programme Mariage crédit photo tendanceboutik.com

Maison d' Evelyne

17 janvier 2017

Comme chaque année Pantone selectionne une couleur dominante pour l’année accompagnée de couleurs secondaire pour la mettre en valeur.

Nous voulions aujourd’hui vous proposer quelques idées d’arrangements trouvées sur le Net

Les possibilités sont très variées mais nous devons vous avouer avoir un penchant pour la déclinaison du vert ‘greenery » et du vert Kale avec le blanc, douceur et élégance sont alors au rendez-vous. Mais peu importe les préférences toutes les combinaisons sont harmonieuses et élégantes et le plus important est que cela vous plaise.

Vous trouverez à la fin de cet article les références pour les couleurs citees ici.

Et surtout n’oubliez pas, AMUSEZ-VOUS

pantone-2017-pour-word-press

Pantone-2017-5

pantone-2017-1 pantone-2017-2 pantone-2017-3 pantone-2017-4

 

Pour référence des couleurs ci-dessus mentionnées. pantone-color-swatches-fashion-color-report-fall-2017

 

Crédit photos en vrac: adaytocherishweddings Polkadotbride Southernweddings  ColinCowiewedding StyleMePretty ElegantWeddinginvites weddingpartyapp mywedding feastcalligraphy 100layercake HiMissPuff 

Pour d’autres idées vous pouvez aussi aller sur le Pinterest de la

Maison d Evelyne 

Maison d' Evelyne

16 décembre 2016

Nous désirions profiter de ce mois de décembre qui nous emmène vers la nouvelle année pour pour vous remercier de votre confiance et partager avec vous quelques photos des moments fort de l’année 2016 à la Maison d’Evelyne.

C’est toujours un plaisir de recevoir à la Maison d’Evelyne des couples qui nous ont choisis et avec lesquels nous partageons des moments uniques avec des gens uniques. C’est un métier merveilleux que de partager autant d’émotions avec nos mariés et leurs invités.

Quand vous lirez cet article, si vous voulez bien prendre le temps de nous laissez un commentaire en bas de page de cet article, cela sera pour nous un plaisir que de vous lire.

Certains couples n’auront pas ici leurs photos et nous nous en excusons. Simplement ce jour là les circonstances ne nous ont offert l’occasion de prendre le temps pour cela.

Nous tenons à votre disposition d’autres photos de votre mariage si vous le souhaitiez, simplement nous le dire et nous vous ferons parvenir un lien ainsi qu’un mot de passe pour vous permettre d’y avoir accès.

Merci encore, en vous souhaitant beaucoup de bonheur dans cette magnifique aventure ainsi qu’une très agréable et joyeuse fin d’année.